四川省犍为县罗城中学2022-2023学年食堂原材料定点采购公告

根据川教函[2022]360 号和犍教通[2022]40号文件精神，就学校2022—2023学年度食堂原材料定点采购项目实施采购，现欢迎符合相关条件的企业或供应商参加投标。

一、 师生就餐规模

学校就餐师生人数约1300人。

二、 开标时间

2022年9月28日09:00

三、开标地点

犍为县罗城中学小会议室

四、投标项目

（一）竞争性谈判标段

一标段：大米配送

二标段：食用油配送

三标段：面粉配送

（二）竞争性磋商标段

四标段：调味品及干鲜配送

五标段：鲜肉配送

六标段：蔬菜配送

七标段：禽、蛋配送

八标段：饮用水配送

九标段：粑类配送

十标段：汤圆、饺子等冷冻食品配送

十一标段：水面、干面配送

十二标段：豆制品配送

十三标段：水产品配送

（三） 食品原料标准要求

1.大米应符合国家 GB/T1354-2018 标准或国家最新标准，（ 达到国家质量标准一级的籼米〔长米〕）； 面粉应符合GB/T1355-1986 标准或国家最新标准（达到国家质量标准特制一等）；食用油应符合 GB2716-2018、GB/T1536-2021、GB2760-2014、GB2762-2017、GB2761-2017 标准或国家最新标准的压榨菜籽油， 达国家质量标准二级及以上。

2.米、面粉、食用油包装必须符合《食品安全国家标准预 包装食品标签通则》（GB7718－2011）、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）标准。

3.鲜畜、禽产品应确保新鲜且符合相应食品安全溯源体系, 符合 GB2707-2016、GB2763-2019 标准，提供检验检疫合格证。猪肉须为热鲜肉或热鲜整扇肉（无头、无蹄）。

4.蔬菜应保证新鲜，符合 GB2763-2019 标准，配送时需提供食用农产品承诺达标合格证，具有完整、明确的溯源信息。

5.禽蛋必须保证新鲜，配送时需提供有效的产品质量检验报告。

6.调味品、食堂干货提供食品质量检验报告，符合食品国家安全标准。其中酱油、醋、豆瓣、味精须在罗城至少两家大型超市（如伊米阳光、惠丰、黄家、喜盈门等）上架。

7.桶装饮用水为饮用天然矿泉水（免费提供饮水机）。质量要求：饮用天然矿泉水必须符合GB8537-2018标准。

8.泡粑、叶儿粑。形态：木鱼形或椭圆形。色泽：色白，微带绿叶本色，包叶干净。单个重量≥80g，组织：软糯滋润，不粘牙，不粘上颚。口味：有粑叶香味和馅料味。用油：猪板油熬制。粑馅有三种：芽菜猪肉馅（猪肉须用新鲜可溯源猪肉）、豆沙馅、酥麻馅。不用甜蜜素、糖精等，要用一级白糖。泡粑：无酸味，米白色。色泽：色白，微带绿叶本色，包叶干净。组织：软糯滋润，不粘牙，不粘上颚。单个重量≥140g，口味：有粑叶香味和馅料味。用油：猪板油熬制。

9.豆制品、魔芋等必须保证新鲜，呈均匀的白色或浅黄色，有光泽，块形完整，软硬适度，有一定的弹性，质地细嫩，有豆腐特有的香味，无酸、涩等不良气味。

10.汤圆、饺子等冷冻食品符合GB31646-2018 食品安全国家标准，提供卫生许可证、营业执照和食品生产许可证复印件及每批次产品检验合格证明。

11.干、鲜面以小麦粉、荞麦粉、大豆、蔬菜、鸡蛋等为原料，添加食盐、食用碱或面粉改良剂，经加工、烘干制成的干（鲜）面条。

12.水产品为新鲜活鱼宰杀，按照八折称重。规格均匀，体质健壮，体色正常：草鱼、鲤鱼体色呈淡黄色。白鲢、花鲢鱼种背部银灰色，两侧及腹部银白，鲫鱼背部表面灰色，两侧及腹青白色。

13.所有食品原材料不得为转基因食品或利用转基因原料加工的成品。

五、企业或供货商资质要求

1.经相关部门批准具备经营或生产上述产品资格；具有有效的营业执照等证照（营业执照要明确涵盖供应商所投包业务内容）；生产单位持有效的生产许可证，经营单位持有效的食品经营许可证。

2.具有独立承担民事责任的能力。

3.具备较强的供货能力、良好的商业信誉及售后服务能力。

4.参加本次采购活动前三年内，没有重大违法记录。

5.同一法人单位在同一标段只能委托授权投标一次；同一法人单位最多参加两个标段的投标；不接受联合体投标。否则，参与投标者均取消投标资格。

六、评标办法

米、面粉、食用油标段采取竞争性谈判方式即最低评标价法（一次性报价）；其余标段采取竞争性磋商即综合评分法（即最高得分中标）评标。

七、采购文件、报价单领取

1.领取人凭供应商委托书原件和身份证复印件领取采购文件和评分办法。

2.领取时间：2022年9月23日——2022年9月27日上午9：00—12:00，下午3:00—5:00。

领取地点：犍为县罗城中学后勤办公室。

联系人：周老师 18181527038

袁老师 15378479925

刘老师 13340927036

八、竞争性谈判程序（限于米、面粉、食用油标段）

1.申请人签到并递交投标资料。

2.分标段开标：

（1）资格审查；

（2）宣布资格审查结果；

（3）拆封报价单、登记报价、核实报价；

（4）宣布报价及中选结果；

（5）公示期满后发放中选通知书。

九、竞争性磋商程序

1.申请人签到并递交投标资料。

2.分标段开标：

（1）资格审查；

（2）宣布资格审查结果；

（3）参谈单位抽签确定陈述顺序；

（4）参谈单位要根据抽签顺序进行陈述，陈述内容包括企业生产规模及业绩、报价、商品质量、服务承诺，参谈单位与谈判小组人员问答互动等，每标段限时5分钟；

（5）评标小组评标；

（6）宣布评标得分及中选结果；

（7）公示期满后发放中选通知书。

四川省犍为县罗城中学食堂原材料采购领导小组