大家去在一家超市采购时候，有没有看见过这种情况，一些包装精美的蔬菜整整齐齐的摆放在一个特定的菜品冰柜中，而且有时候冰柜还会开着加湿保鲜器。这里面的蔬菜比普通菜品柜上面的价格高出不少，而且一般分量比较少。尝试买过的朋友不少都表示：特定冰柜中的蔬菜比普通菜柜上的菜品口感更好，更加新鲜。
那么明明都是“一样”的菜品，为何价格和口感差距如此之大呢？
一、绿色食品，指的是什么？
相信朋友们大多数都听说过绿色食品、有机食品、地理标志农产品，但是关于他们如何定义可能就没那么清楚了。就比如我们最常听说的绿色食品，很多朋友都以为绿色食品指的是健康、绿色、新鲜的蔬菜。其实不然，“绿色食品标志使用权”其实是一个由国家颁发的关于绿色食品标志。想要拿到这个标志需要有优良的生产环境、按照绿色食品标准生产并且全程实行质量控制的优质食用农产品以及与之相关的产品，才属于国家规定的真正意义上的绿色食品。
二、绿色食品为什么价格高？它又有什么优点？
同品种的蔬菜，价格却贵了这么多，这是为什么呢？
绿色食品来自未遭受过污染，比较好的生态环境。在培育期间，有专门的种植人员全程把控质量安全，会对产品、土壤、水源等等进行全面检测。更重要的是绿色食品基本都是无污染、安全、优质并富有营养的。普通的食品对于土壤和水源都没有这个高的要求，并且在整个种植过程中，因为虫害或者土壤营养问题会利用化学物品进行干涉。所以绿色食品相对更加健康安全，成本也更加高昂。
三、怎样才能获得绿色食品商标？
想要获得绿色食品商标，首先食品必须要通过国家绿色食品安全机构的检测，其次自然环境要符合绿色食品生产的基础条件。下面是小禾搜罗到了申请绿色商品的流程：
1、向当地农业局提交产品绿色认证申请；
2、农业局相关人员至基地现场检查；
3、联系具备绿色食品检测资质的检测公司 ，对产品、土壤及水源进行全面检测；
4、向农业局提交相关材料；
5、经过当地农业局、省农业局及中国绿色食品发展中心审核通过后，颁发绿色食品证书。