冬季气温低，本地蔬菜生产力往往会受到影响。然而，细心的市民可能发现，尽管近期武汉遭遇寒潮，气温下降，但市场上的蔬菜依然保持了较低价位水平，各种“一元菜”甚至成为市场主打。
秋冬季节里，农户们集中采收蔬菜
数据显示，武汉本地的在园蔬菜面积达到71万亩，不仅每天的采收量达到了7000吨以上，可以上市的蔬菜种类也非常丰富。这个冬天，以蔬菜为代表的本地农产品就能把市民的菜篮子填满。
菜价下行让冬季平价菜“管饱”
12月8日上午，汉口三眼桥的一座露天菜市场，摆在路边的多种“一元菜”受到了市民的青睐。
“花菜只要1块8毛钱一斤了，没想到现在还能买到这么便宜的菜。”挑了一大朵花菜的市民黄先生，又将目光投向了另一个蔬菜店面门前摆放的叶子菜。价签牌上写着1元和1.5元的字样。“毛白菜1块钱一斤，小白菜1块5一斤，不能挑，用手抓。”在店主的提示下，黄先生抓了满满一大袋毛白菜，称过以后只要2元钱。
记者在这座市场里探访发现，菜价较11月底时整体又有明显下降。有摊主介绍，花菜从每斤2元至3元降至每斤1.5元至1.8元；莴苣从每斤2.5元降至2元，小白菜从每斤3.5元降至3元……还有白萝卜、包菜、大白菜、土豆等各种大路菜的价格也明显下降，每斤1元上下的蔬菜比比皆是，有市民笑称，这个冬天在武汉，平价蔬菜“管饱”。
为设施大棚“穿衣”保证正常出产
本地蔬菜的集中出产和稳定供应，是冬季蔬菜市场量足价稳的重要原因。背后，更是农户们对设施大棚提前“穿衣”御寒保证正常出产的辛苦付出。
早在11月底的寒潮到来之前，江夏区金口街一座蔬菜种植基地的负责人谭良武，就组织农户们给每个设施大棚内的蔬菜产品盖膜御寒，便于它们正常生长。“每年冬天，都要面临御寒的问题，慢慢就找到了一套有效的方式。”谭良伍说，他们将薄膜在绳索的拉扯下，直接吊在了大棚钢架上，然后让薄膜贴着棚架,这样就给蔬菜腾出了生张的空间，又能够实现保暖：“棚内的空间变大以后，苗子能够更从容地生张，成活率和出产率都会提高。”
12月初，在武汉黄陂六指街甘棠刘湾村，种植多种蔬菜的魏正辉每天都忙着将地里的红菜薹、红薯尖采收、上货、送走。在他经营的蔬菜基地里，一栋栋蔬菜大棚整齐有序，不少村民提着菜篮在采收新鲜蔬菜。“现在正是本地红菜薹、薯尖等秋季蔬菜大量上市的时候，今年产量还比较可观。”魏正辉说，随着四季美农贸城恢复正常经营，基地里走货量又有了明显提升，一天上市的蔬菜总量能够达到4吨。
秋冬季节里，农户们集中采收蔬菜
武汉紫金蔬菜专业合作社理事长彭传红也介绍，这个冬天里，400亩的基地平均每天至少有五六个蔬菜品种采收，一天的蔬菜上市量有七八吨。
20余种本地菜每天上市5500吨
记者了解到，11月底时，武汉市为确保本地农产品随时调得出、供得上，梳理了411家“菜篮子”产品生产保供主体，建立了《武汉市重点“菜篮子”产品生产保供主体名录》，全力夯实“菜篮子”产品的生产保供基础。
来自武汉市农业农村部门的统计显示，目前，该市的在园蔬菜面积达到70余万亩，果蔬品类达到20余种，包括茄子、黄瓜、辣椒、番茄、油麦菜、小白菜、大白菜、菜薹、圆包菜等。
其中，叶菜类蔬菜（含大白菜）16.2万亩、茄果类4万亩、瓜菜类6.8万亩、豆类4.6万亩、甘蓝类6万亩、根茎类（含莲藕）29万亩、葱蒜类1万亩，其他3.2万亩。预计近一个月内可采收上市量约16万吨，一周内可采收上市量约4万吨，日均可采收上市蔬菜5500吨以上，有效保障市民“菜篮子”供应。