李兰娟：养肝就是养命！建议中老年：多吃这3种蔬菜，强身健体，胜过开药方！
大家好，我是傻姐美食，大家有没有发现，人到了中年身体的各个器官就会出现各种小毛病，因此说明一个原因，就是我们在平时对于自己身体的健康不重视所引起的。这和我们的饮食、作息、锻炼都有着直接的关系。所以小编建议大家，不管是年轻人还是中年人，饮食都要以清淡为主，油腻的食物不要多吃，三餐要吃8分饱，不要吃撑，多锻炼、多运动，增强体质，提高自身的免疫力。建议大家多吃这3种蔬菜，强身健体，胜过开药方，一起来看看是哪3种蔬菜吧！
第一种蔬菜：长豆角。
长豆角是餐桌上常见的蔬菜，常吃一些长豆角不仅能够增强人体的营养，同时也能提高人体的免疫力。它吃起来的口感清脆爽口，不管是肉炒、凉拌还是蒸包子味道都是鲜嫩可口。长豆角和肉末是天生的一对，随手一炒，比大鱼大肉还好吃。
准备适量的肉馅，肉馅放入蛋清、味极鲜、香油、少许的食用盐腌一会，肉馅炒熟后更加爽滑鲜嫩。长豆角切成碎丁后要焯水，焯水后的豆角会更加翠绿鲜嫩。炒的过程中先把肉末炒出盛出，锅留底油再炒豆角，放入味极鲜、鸡精、盐调味，最后把炒熟后的肉末倒入，翻炒几下出锅即可。
第二种蔬菜：菠菜。
菠菜是一种绿叶菜，含有丰富的铁元素，补钙补锌，多吃一些可以养肝护肝。菠菜和虾滑搭配起来最营养，适合大人孩子吃。菠菜和虾滑搅拌在一起，加入一个鸡蛋、盐，把虾滑团成丸子放入锅内煮，只放人胡椒粉、香油、少许的盐调味即可，这样煮出来的汤更鲜美。
第三种蔬菜是：木耳。
木耳都是人工养殖的，适合在潮湿的地方生长，它们常寄于阴湿、腐朽的树干上生长。树木拮据之后，每个树段上植入菌，就可以生长出来，木耳的营养价值十分丰富，大家记得平时多吃一些木耳。今天小编和大家分享凉拌木耳的做法，清淡爽口解油腻，一起来看看具体做法吧！
【凉拌木耳】 所准备的食材有：木耳适量、生花生米、小米辣、香菜、白芝麻、陈醋、味极鲜、小葱、耗油、盐、香油、大蒜、白糖
具体做法：1、取适量的木耳冲洗干净，把清洗干净的木耳放入大碗内，倒入适量的温水没过木耳，浸泡20分种。
2、泡好的木耳把它根蒂黑色部分去掉，再把木耳分成小朵，再次用清水清洗干净，然后锅内放入清水，再把木耳放入，把木耳煮熟即可，木耳大火煮2分钟就可以煮熟，煮熟后的木耳盛出来控干水分即可。
3、准备两棵小葱冲洗干净，把它切成小葱段放入小碗内，再把小米辣切成段放入碗内，在准备大蒜拍碎、白芝麻都放入碗内，在淋入2勺陈醋、1勺味极鲜、适量的香油、1勺白糖、盐搅拌一下，调成自己喜欢吃的料汁，喜欢吃辣椒油还可以放入适量的辣椒油。
4、调好的料汁倒入木耳内，再放入香菜段，再倒入提前炸好的花生米（掌握不好炸花生米的火候，大家也可以买适量的熟花生米放入），充分的翻拌均匀，装入盘子内食用即可。
简单营养的凉拌木耳就做好了，酸辣爽口、好吃又解油腻，下酒又下饭，喜欢吃的朋友可以多做一些，随吃随取特别的省事。
以上3种蔬菜大家记得多给家人做着吃，食材简单又营养，尤其是家里的中年人要多吃哦！如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！