豌豆是夏季或者是秋季的蔬菜。在我国北方地区多是春季播种，夏季收获上市的。也有的地区是越冬种植，秋播秋收的。
豌豆简介
豌豆是一种被子植物，别名有青豆、寒豆、荷兰豆等，原产地中海和中亚细亚地区，在我国主要分布在中部、东北部等地区，主要的产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等省区。
豌豆属于豆科植物，喜温和湿润的气候，半耐寒，不耐燥热，喜温，抗旱性差，对土壤的适应性较广，但还是以在保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土中生长良好，且土壤的ph值为6.0-7.2。
豌豆的生长周期
豌豆一年四季都可以种植，可以根据需求灵活掌握种植时间，一般来说春天的2-4月份、夏天的5-6月份，以及10月份到次年二月，是最适合种植豌豆的时间。豌豆的品种不同生长周期也会有所差距，早熟的豌豆生长周期大概70天左右，中熟的大约90天，而晚熟的豌豆生长期更长，180天。
豌豆的种植技术
①越冬栽培：这是在长江中下游最为重要的一种栽培形式，一般在稻谷收割和棉花收获以后的田地里种植。多用棉花田，可以在种之前先烧棉花秆养田，增加土地的肥力。越冬栽培的时间多定于10月的下旬和11月中旬，这个时候主要以播种为主，然后露地越冬。冬季过后，次年的4月到5月就可以采收了。
②春季栽培：长江中下游会在2月下旬和三月上旬再次播种，夏天来临前收获豌豆;这个时间段的播种和收获的方式，一般是东北地区和高纬度高原地区会采用的。会在4到5月的时间播种，也可以采用小棚等形式早播。但是春季栽培的时间不长，前期的温度不高，所以要选择生长期不长的耐寒品种
③秋季栽培：秋季栽培最好选择早熟的品种，播种周期短，生长周期也不长。一般在9月初就播种，11月要开始采收。
品种选择：可选择中豌6号和中豌4号等矮生豌豆品种。中豌6号和中豌4号秋播生育期在70天左右，不需搭架栽培。两个品种相比，中豌6号在产量和商品性方面略优于中豌4号。
播种育苗：鲜食豌豆秋播的最佳时期为9月5日～15日，过早播种时会因气温较高而导致幼苗大量死亡，即使存活下来的幼苗，刚开始开的花也不能正常受精，因而产量很低;播种过迟时开花、受精和鼓粒期易受低温危害，不能正常收获，风险较大。
肥水管理：秋豌豆的栽培需施足基肥，巧施追肥。进入秋季后，温度下降较快，因此要处理好短暂的营养生长期和养分积累问题，在施肥上可采取“施足基肥，早施苗肥，重施花荚肥”的施肥原则。基肥可亩施复合肥30公斤，施用时尽量避免肥料与种子直接接触，采用免耕撒播的地块可全田撒施肥料。
叶期亩施尿素5公斤，始花期亩施尿素10公斤，以增花、增荚、增粒重。 豌豆是忌水、怕旱的作物。播种时若土壤过于干旱，应在播前或播后的傍晚灌水，全畦湿润后即排干水，视土壤墒情在出苗前再灌一次水。苗期和开花结荚期如遇干旱，也要进行沟灌。
田间管理：矮生豌豆适宜密植。秋播豌豆营养生长期仅为27天左右，株高和分枝数也只有冬播的一半，因此更需要密植，每亩播种量以17公斤为宜，干旱年份出苗稍差，亩播量可增至20公斤，行距为20～25厘米，每亩基本苗应在6万以上。
病虫害防治：在播后芽前每亩用50%乙草胺60毫升或20%敌草胺200毫升，对水40～50公斤，搅拌均匀后喷洒土壤表面。喷药时要求土壤湿润，以提高药效。对除草效果不好或未及时除草的田块，以禾本科杂草为主的可用稳杀得、盖草能，以阔叶草为主或多种杂草混生的田块可用禾耐斯补治。潜叶蝇、菜青虫、斜纹叶蛾和蚜虫是豌豆的主要害虫，应在苗期抓好防治工作，可用40%乐果1500倍液或敌敌畏1000倍液防治2～3次。根腐病和立枯病是土传病害，防治方法一是实行水旱轮作，切忌旱地连作，二是用多菌灵等药剂在苗期防治。