提到牛筋面相信大家都知道，它是我国东西部地区的特色小吃。吃起来的口感软滑，相当有劲道。其次就是做法多样，味道醇香，在春季可以凉拌，冬季还能热炒或者煮汤。它的名字也有来由，因为它是由机器压制出来的，表面会有一些小细泡，口感很劲道，因此叫做牛筋面。最喜欢的还是凉拌，吃起来超级爽口。凉拌的时候会搭配辣椒油，芝麻酱，香油，花生酱等，根据个人喜好来选择。要是没有胃口的时候，可以拌上一盘子，瞬间就食欲大开。要是当地买不到话，还可以网购，制作起来简单又方便，关键自己DIY的话，会更适合自己的口味。
除了牛筋面之外，还会搭配其他食材，比如黄瓜丝，胡萝卜丝等，一定要做出来酸辣的口味。这样食材丰富，营养全面，口感一下就变得有层次了，实在是太美味了。隔三岔五就可以拌上一盘，也让家人尝尝自己的手艺。菜品：酸辣牛筋面
配料：牛筋面，胡萝卜，蒜瓣，小米椒，芝麻酱，食盐，辣椒油，黄瓜，面筋，青蒜叶，香菜，香醋，白砂糖等
免责声明：凡注明来源本网的所有作品，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，欢迎转载，注明出处。非本网作品均来自互联网，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
同类
陇原金果银薯的市场密码
清晨6点，甘肃省庆阳市董志塬的苹果园里，果农张海龙轻抚着挂满露珠的幼果；与此同时，定西的马铃薯田里，嫩苗正破开覆膜向阳生长——这是黄土高原特有的生机。待到金秋时节，红彤彤的苹果与饱满的马铃薯将通过陇原
0评论2025-07-0725
土壤修复菌剂让平谷大桃“甜”出新高度
“同样的桃品种，用了土壤修复菌剂后，首先土壤板结现象消失了，土壤疏松，土壤修复菌剂配合肥料全面地让果树吸收，桃树吸收肥力后，才能让桃子营养充足，桃子质量提高，在自然光合作用下，果香、果糖提高，桃子的糖
0评论2025-07-0725
黑龙江大兴安岭地区积极发展绿色食品产业
绿色食品产业是黑龙江“十大重点产业”中成长性最好、发展潜力最大的产业。走绿色发展之路，是黑龙江省大兴安岭地区乡村振兴、推动高质量发展必选之路。“十三五”规划实施以来，大兴安岭地区把发展绿色有机食品作为
0评论2025-07-0132
