2月4日就是立春节气了，立春后意味着天气将要变暖，该种植的蔬菜将要播种了。下面介绍几种适宜春季种植的蔬菜，仅供参考。
芹菜
芹菜性喜冷凉，湿润的气候，属半耐寒性蔬菜，不耐高温，种子发芽最低温度为4度，最适宜温度15到20度，15度以下发芽延迟，30度以上几乎不发芽，幼苗能耐零下5到7度低温，3到4片叶的幼苗，在2到10度的温度条件下，经过10到30天，通过春化阶段。立春后温度适宜，芹菜的播种是芹菜的最佳种植期。
土豆
土豆利用快茎无性繁殖时，种薯在土温5到8度的条件下即可萌发生长，最适温度为15到20度，适宜植株茎叶生长和开花的气温为16到22度。
夜间最适宜块茎形成的气温为10到13度，土温16到18度，高于20摄氏度时则形成缓慢，出土和幼苗期，在气温降至零下2摄氏度即遭冻害。
生菜
生菜喜冷凉环境，既不耐寒又不耐热，生长适宜温度为15到20度，生育期90天左右，种子较耐低温，在4度时即可发芽，发芽是18到22度，高于30摄氏度时几乎不发芽。
植株生长期间喜欢冷凉气候，以15到20度生长最适宜，产量高，品质优，持续高于25度生长较差，叶质粗老，略有苦味，但耐寒也颇强，零摄氏度甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。
上海青
上海青喜冷凉，在18到20度光照充足下生长最好，零下2到3度冻不死。
有些品种也可在夏季栽培，栽培时必须按季节选择适当的品种，栽培土壤以壤土或沙质壤土为佳，排水、日照需良好。
葱
属于半耐寒蔬菜，对温度的适应范围较广，喜冷凉不耐炎热，在冷暖的条件下可获得较好的产量和质量。最适宜大葱生长的温度范围是13到25度，最高能耐45度的高温。
葱耐寒能力较强，最低可耐零下20度。春化温度2到7度，一般完成春化的时间为7到10天，温度在2到2度范围内，种子可以开始发芽。
茼蒿菜
茼蒿菜性喜冷凉，不耐高温，生长室温20度左右，12度以下生长缓慢，29度以上生长不良。
茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好。
油麦菜
油麦菜适合在温暖的环境中生长，在生长的过程中需要把温度控制在20度左右，环境温度高于25度或者低于10度都会导致油麦菜出现生长不良的现象，更严重可能会导致油麦菜停止生长。
在种植油麦菜的时候，一般都会选择在每年的春季、夏季和秋季进行，这个时候的温度比较适合油麦菜的生长发育。
水萝卜
水萝卜在3到4月播种，在春季通常需要10到15天才能发芽出苗，需要保持15到25度的生长温度，温度高，生长速度加快，生长周期一般在40到60天左。
播种之前需要将地开沟条拨，将水把土壤浇透，然后撒种子，盖0.5厘米厚的土，盖薄膜保温保湿。
当出苗80%时去膜，当水萝卜出苗后3到4对针叶时进行再定苗，以后需要适量浇水施肥，注意不宜连续浇水，以免影响到肉质根。
胡萝卜
胡萝卜为半耐寒蔬菜，对温度的要求与萝卜相似，但它的耐热性和耐寒性比萝卜强。
种子在4到6度温度条件下就能萌动，8到10度就可出芽，最适温度为20到25度，幼苗期可耐短期零下3到5度低温，也能忍耐27度以上高温，叶片生长最适宜温度为23到25度，肉质根膨大最适宜温度为13到20度。
为此，利用春季没有高温度这一气候特点，播种一季胡萝卜是非常可行的，但播种期要选好所生长的时期，正好利于肉质根的膨大。根据这些，胡萝卜在春、冬季种植时间应为10厘米，低温在8到10度时即可下种。
在黄淮地区应为2月下旬到3月上旬，有保护的种植可在二月初下种，不再晚播了，以免肉质根膨大，赶上高温天气。胡萝卜品质差，产量低。
朋友们，如果你们那边的温度适合这些蔬菜的生长，可以种植起来了。
