新鲜的绿色蔬菜提供人体各种营养所需，主要是提供各种维生素，植物蛋白等等，同时调节体内多种代谢。与肉类不同，蔬菜不仅价格较低，所需成本也不高，符合老百姓的日常消费水平，同时也促进蔬菜的市场，蔬菜市场的竞争正越来越大了。在蔬菜市场竞争大的前提下，蔬菜配送行业应如何应对，有和好的附盈利模式呢？下面广州蔬菜配送公司讨论下蔬菜配送的附盈利模式。
通过低价购入，加工后，高价卖出。这中盈利方式是较为通用的盈利方式，谁的价格差大谁就能挣更多的利润。获取更大的价格差主要有两种方法：其一是更低价购入，即通过招标、讨价还价或者合作等方式，采购到更低的蔬菜；其二是卖个好价钱。在市场竞争日益激烈的情况下，卖好价钱是很难的。卖好价钱也不是不能，主要看企业的声誉、产品的附加值、产品质量等。为什么那么多的消费者愿意到大型超市购买较贵的蔬菜，而不愿到农贸市场或者是街边菜当购买，就是因为超市蔬菜质量好、安全、服务到位。蔬菜配送公司如果想借助价格差的盈利方式获取利润，就必需向超市学习经营经验和管理方法。
对原材料进行加工，使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品。这是蔬菜配送最主要的，也使最有竞争力的盈利方式。不同企业蔬菜加工增值不同，这有利于形成企业竞争优势。比如：有些蔬菜企业利用其技术把蔬菜加工成不同品种、外包装美观时尚、方便食用和存放，也可以加工成无农药的绿色蔬菜等等，这样其产品自然能增值。能否增值，或者增值额有多高，取决于加工技术和管理，也取决于企业对市场需求的敏感度，蔬菜配送的盈利模式。
