猪肉进入传统消费旺季，蔬菜、水果销售增长

湖南省商务厅发布2023年第1周（2022年12月26日－2023年1月1日）生活必需品市场监测报告。报告显示，随着优化疫情防控“新十条”落地实施，湖南元旦、春节市场开始复苏，拉动蔬菜、水果销售增长。

当前腌腊进入尾声，全省猪价继续下降。监测显示，鲜猪肉零售价35.27元/公斤、后腿肉零售价35.41元/公斤、精瘦肉零售价40.46元/公斤，分别下降1.8%、3.1%和2.5%。

随着春节的临近，猪肉进入传统消费旺季；近期阳康人数增多，餐饮行业开始逐步复苏，有望带动猪肉需求，预计猪价后续止跌可能性大。

元旦假期，全省蔬菜零售均价稳中略涨。监测显示，全省蔬菜零售均价8.02元/公斤，上涨1.1%。其中，叶菜类和豆类全线上涨，甘蓝类、根茎类、瓜菜类价格涨多跌少。

全省水果市场品种丰富，部分进口水果、精品水果礼盒等价格不同程度上涨，带动全省果价整体略涨。全省水果零售均价11.27元/公斤，略涨0.7%。随着农历新年到来，水果交易继续保持火热状态，预计后期全省水果零售价格仍有上涨空间。

水产品也迎来消费旺季。全省淡水鱼类货量充足，海产品、虾产品销量增加，带动全省水产品市场零售价整体略涨。目前，国内水产供应稳定、需求旺盛，预计后期全省水产品价格稳中有升。