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今天我来分享一道有碳水、有蔬菜、有蛋白质的菜，如果一人食的话，煮这一道菜就够啦！粉丝虾仁。
材料：
虾，粉丝，圆白菜或生菜，大蒜1颗，生抽、老抽、蚝油、糖、姜粉。
做法：
1、粉丝热水泡半小时，控干水分放入碗中，放1勺老抽+半勺油，拌匀备用。
2、虾洗净去皮去虾线，放半勺姜粉抓匀，放置15分钟。
3、圆白菜或生菜洗净切丝，用圆白菜炒更好，只是今天我家里只有生菜。
4、大蒜切末，用水冲洗一下，控干水分，不易糊锅。
5、锅中加少许油，油热倒入蒜末爆香，倒入虾仁炒至变色，放入蔬菜炒软，放入粉丝，加1勺生抽、1勺蚝油、1/3勺白糖调味，翻炒均匀就可以出锅装盘啦。
虽然卖相不太好，但是味道非常好，煮起来也简单，半小时就可以完成。大家可以试试！
