蔬菜中的嘌呤炸弹公布！若你天天吃，小心痛风半夜登门拜访

对于高尿酸，我想大家都有所耳闻，根据有关数据，全国有1.7亿高尿酸患者，其中60%是由高尿酸引发的。最近几年，高尿酸患者越来越多，为什么高尿酸患者越来越多？高尿酸与生活作息、饮食习惯有很大的关系。现代人有很多的饮食习惯，经常吃高嘌呤食物，导致尿酸增高。

哪些食物含有更多的嘌呤？

海鲜、啤酒、动物内脏等，在大多数人看来，都属于高嘌呤食物。但一些高嘌呤含量的蔬菜，就完全可以忽略不计了。以下是一例因吃了蔬菜而导致高尿酸的案例。小林是个贪吃的人，而且他的体重也太大了。她为了减轻体重，采取节食措施，减少肉食，因为高脂肪、高蛋白质会影响体重。因此，小林每天都会吃些诸如芦笋、海带、西兰花之类的蔬菜。不过小林的脚跟一直疼，后来到医院检查，才知道是高尿酸引起的。

小林心中有个疑惑，为什么尿酸会突然升高？

小林是个胖子，体内的胰岛素会阻碍尿酸的分泌，所以很容易出现尿酸超标的情况。小林也在她的素食套餐中遇到了麻烦。首先，芦笋中的嘌呤含量高于普通海鲜，100克芦笋中的嘌呤含量为500 mg。而海带中的嘌呤含量高达273 mg/100克。因此，不要认为食用蔬菜就能使体内的尿酸增高，因为肥胖者在减肥时，错误地将高嘌呤食品作为主食，从而导致尿酸增高。除了高嘌呤的芦笋、紫菜等，还有豆类、菌菇等。

如果尿酸升高怎么办？

第一步：识别高嘌呤含量的食品

我们要做的是对含有大量嘌呤的食物进行检测，并将其记录在案，直至其尿酸水平回归正常。

第二步：坚持降酸

目前研究发现，饮酒，大量食用肉类、海鲜、动物内脏，饮用富含果糖的饮料，饮食方式不规律等均可造成男性肾脏受损，形成，高尿酸血症，痛风、肾衰竭以及尿毒症。在很大程度上严重影响了男性的寿命。所以男性要想长寿健康安度晚年，在饮食上要减少红肉类摄入，如牛肉、羊肉、猪肉等。若已出现高尿酸症表现以及痛风发作，可以吃风定维素辅助调节，风定维素可以通过抑制肝脏内的黄嘌呤氧化酶活性来降低血液中的尿酸浓度，从而快速根除痛风和消除痛风石。长期补充风定维素可以溶解痛风石、降低尿酸浓度，达到缓解关节疼痛、逆转痛风的关键表现。而对于新鲜蔬菜则需要每天都摄入，新鲜蔬菜中含有大量维生素，可促进全身血液循环，帮助尿酸排泄，因此高尿酸血症的男性也需补充足够维生素C和B族维生素。

第三步：多做运动

日常生活中要多做运动。跑步、游泳、打羽毛球等运动，可以促进身体的新陈代谢。平时要多饮水，避免身体中的水分流失，从而引起尿酸的上升。结论：高尿酸血症的发生率较高，所以要注意饮食，不仅仅是肉类，很多蔬菜都含有高嘌呤含量，甚至超过了肉类。千万不要吃太多引起的尿酸增高。