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除了鸡蛋、二氧化碳…这次，连蔬菜也要短缺了。
最近奥克兰的天气大家也都看到了，狂风暴雨发洪水…不少超市和菜地都被淹了。
有行业内部人员警告，消费者们需要做好未来几周新鲜蔬菜短缺的准备。
01奥克兰洪水将导致新鲜蔬菜短缺
今天早上，United Fresh New Zealand在一份声明中表示，过量的降雨将影响许多农作物的质量和保质期，此外还会影响到食品安全。
“洪水让新鲜的产品暴露在微生物感染的危险之下，如果洪水接触到了农作物的可食用部分，那么就会被认为受到污染，将不会被收割。”其食品安全代表Anne Marie Arts表示。
“洪水退去后，种植者先不会收割那些受影响的作物，而是会请专业人员来处理。此外，在一段时间内，农作物不会再在这片土地上重新种植，除非土地重新变得干燥并且经过安全检查。这些操作带来的延迟可能会导致一些蔬菜短缺。”
对于那些已经可以收割的农作物，则需要进行隔离检查，直到通过微生物测试、保证安全后才可以食用。
Arts表示，不只是商业化种植地区需要这样，在家里有种菜的人们也必须采取同样的预防措施。
“无论是商业农场还是家庭菜园，洪水都对你的家庭健康带来真正的威胁。”
“洪水会冲过下水道系统，穿过收集人类和动物粪便的农村土地，所以这些水很可能含有病原体，并且让你病的很严重。”
“我们建议大家，如果洪水进入到你家里的菜地，立刻扔掉受影响的植物。”
02降水过多，这个夏天菜价居高不下
一般来说，夏天都是新西兰蔬果价格较为低的季节，然而由于持续的降雨和多次极端降雨，新西兰菜农们苦不堪言。而消费者们，恐怕又会遇到新西兰蔬菜的短缺和价格上涨。
奥克兰南部的Pukekohe拥有着4359公顷肥沃土地，十分适合蔬菜的种植。根据奥克兰市政2019 Climate Action framework，这里每年将会贡献26%的新西兰蔬菜生产——产生3.27亿纽币的价值。
然而，这两年的气候给这里的菜农们带来了毁灭性打击。
经营蔬菜种植的Shon Fong表示，周五的大雨是他人生中所见过的“最大的”。
“雨持续了24个小时，土地根本无法承受。”
Fong表示，他的农田被洪水冲的四分五裂，“目前我们的损失大概有20%到30%。”
Fong说，这两年的气候都不太好，去年是干旱，今年是暴雨。
去年5月，新西兰初级产业部宣布，奥克兰南部和怀卡托地区的干旱已经达到了“中等规模的不利事件”登记，并宣布为受影响的农民和种植者提供一系列的支持。那个时候，异常干燥的条件使蔬菜种植业人士面临巨大的挑战——蔬菜产量下降、灌溉费用增加等等。
但没想到，仅仅过了不到1年的事件，事情就从一个极端走到了另一个极端。
Fong说，这场洪水将导致所有绿色蔬菜、土豆和洋葱的价格上涨。
“很多菜都被水淹没了，没有办法收。”
他说，自己只希望能够从连绵的阴雨中得到一些喘息的机会。
Jivan Produce也是位于Pukekohe的家族企业，已经有60年的历史了，主要种植土豆、洋葱、生菜、西兰花、花菜和南瓜。
其董事Bharat Jivan直言，这两年气候变化对蔬菜种植行业影响非常大。
尽管他的生意在洪水中受影响不大，但他了解到，“有些地方，洪水直接冲毁了他们的农作物。”
他也认为，在过量的降雨和洪水之后，蔬菜价格出现上涨可能性非常大。
其实，不只是奥克兰，2022到2023年，新西兰多个蔬菜种植区域都遭受了异常气候的影响。
蔬菜种植商Leader Brand在新西兰北岛多处都有蔬菜农场，其首席执行官Richard Burke表示，“自己从来没有想过在每年这个时候，会出现这么多的蔬菜短缺。”
Burke表示，每年一月，该公司通常会有大量的西瓜、玉米上市。
然而，今年，这些蔬菜上市的时间都推迟了。
他表示，公司在规划今年的种植计划时，有考虑到Gisborne区域可能会有很多雨水，但没有想到，整个北岛以及在Pukekohe和Matamata的农场也会有这么多的雨水。
去年8月，持续的降雨推迟了西瓜的种植，而过去三周的降雨和较少的日照时间又推迟了西瓜的收获。12月份的拉尼娜天气事件，又让他们甜玉米的收割晚了一周。
本来，LeaderBrand供应的甜菜、菠菜还有球状生菜马上要上市。但因为天气的影响，也出现了短缺。并且价格也非常不稳定。
Burke表示，在天气较好的时候，农产品价格一般会比较稳定，因为较好的收成意味着能够有充足的供应。
*今年西瓜让人直呼“吃不起”
还有新西兰人很爱的主食蔬菜——土豆，可能也会受到影响。位于怀卡托的土豆种植商Chris Nicholson表示，由于去年11月该地区降雨量破了纪录，这意味着土豆的产量将会下降，因为土豆在收获的时候需要阳光以及干燥的土壤。
Potatoes New Zealand的首席执行官Chris Claridge表示，在Horowhenua区和Pukekohe地区，极端潮湿的天气不仅影响了产量，而且因为拖拉机和收割机陷在泥里，菜农无法按时去收菜。
Claridge说，在过去七年中，他在Potatoes New Zealand任职期间，看到极端天气事件发生的频率在增加。
之前，该行业预计每年会有两到三场带来极端潮湿天气的反气旋风暴，但现在已经增加到每年约四到六场。
不过他表示，由于土豆在新西兰全国各地都有种植，并不断地进行收获，所以，只会在季节初期出现一些短缺和价格上涨。
03“没有重大天气事件，供货才会充足”
超市Countdown的发言人在洪水发生前曾表示，之前的气旋活动破坏了一些种植者的农作物，所以顾客会看到在货架上有一些蔬菜短缺。
当时他表示，超市希望在未来几周内能够收到足够供货，然而前提是——在没有重大天气事件的情况下。
咱们回过头看看这两天的暴雨，相信结果已经显而易见了。
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就在上周，新西兰刚公布了最新的通胀率数据，依旧高达7.2%。而接连而来的极端天气带来的财产损失和物价上涨，更是让很多新西兰人原本不宽裕的生活雪上加霜。
有人表示，极端天气越来越频发，是海洋升温的后果，其实不止新西兰，目前世界各地都在遭遇比往年更加频繁的极端天气。
在新西兰人的眼中，夏天代表着阳光、干燥，以及吃不完的新鲜蔬菜和水果，然而今年的几场极端天气，让这个夏天变得不寻常……
比如，味道比不上往年的樱桃、价格居高不下的西瓜，超市各种断货的柠檬和青柠，还有价格甚至要高出往年冬天的番茄…
如果再来几场极端天气，不知道今年新西兰人的日子将会难过成什么样啊……
