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当前，露地蔬菜处于播种育苗或定植期，管理上要注意及时中耕划锄，提前保墒，促进根系生长。生长中后期及早清除菜田杂草，防止杂草与蔬菜争夺养分。同时，还要根据天气状况，于2月下旬至3月上旬适时进行追肥、浇水、提苗发棵，促其早返青、早上市。
露地蔬菜定植期一般比拱棚晚10-20天，甘蓝类蔬菜3月下旬一4月上旬定植，瓜类、茄果类蔬菜4月中下旬断霜后定植；对耐寒性较强的速生蔬菜如油菜、小白菜等，可在3月中下旬进行大田直播。不育苗的豆类、瓜类、茄果类等喜温性蔬菜也可于4月下旬前后进行大田直播。定植前要整好地，施足基肥，定植一般选在晴天上午进行，栽苗后要及时浇水。
露地蔬菜定植后要及时浇水，促进缓苗，缓苗后实行蹲苗，促进根系发育。为防止徒长，前期应控制浇水施肥，待茄果类如瓜类蔬菜第一果（瓜）坐住，叶菜类蔬菜的茎叶或产品开始迅速生长或膨大时，再进行浇水施肥。
春季是病虫害多发和易发季节，要及时加强对蔬菜病虫害的预测预报。
