职位:技工/普工
部门:
人数:若干
性质:全职
性别:性别
婚姻:婚姻
学历:本科
经验:不限
年龄:不限年龄
待遇:8000-10000元/月
职位描述
食品研发
职位描述：
1.协助研发经理负责餐厅操作文件的制定以及纠正措施的收集、跟踪；
2.协助研发经理根据最新的法规，更新品控部的数据库；
3.协助研发经理对进行培训及评估；
4.完成工厂审核：对产品供应商产品标准、包装信息等信息进行审核和��认；
5.完成制定与审核产品标准；
6.完成产品抽检工作布置与开展，对原料抽检数据中的问题提出改进要求及追踪;
完成产品质量追溯和预防；
7.熟悉肉类深加工工艺与流程。
任职要求：
1.本科或以上学历，食品工程、食品质量与安全或相关专业；
2.设计新产品配方与工艺，编写新品的工艺技术文件；
3.3年以上食品行业品控或产品开发管理经验；
4.有西式快餐连锁行业经验优先；
5.具备食品安全，HACCP、GMP、BRC、GAP等或食品生产，食品检测检验经验者优先；
6.具备餐厅食品安全管理经验者优先；
7.熟悉QC工具使用；
8.熟悉添加剂应用;
9、能适应出差。
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